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主題: 【活動報道】第11站白城0048香辣蝦—香辣可口的特別體驗

  • 伊、小軒
樓主回復(fù)
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  • 發(fā)表于：2013/5/2 14:14:51
  • 來自：中國 吉林 白城
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  傳元朝順帝天歷年間，古大石鎮(zhèn)碼頭住著一幫四川人士，他們在頭領(lǐng)的帶領(lǐng)之下南下逃難至此，以挑工為生。他們每日見當(dāng)?shù)貪O民打撈者活蹦亂跳的蝦子心動至極。一日，頭領(lǐng)與眾兄弟相互商議著：幫中兄弟廚藝者甚多，為何不將這肥美的蝦子做成巴蜀的一道特色美食呢；一能解眾兄弟之口饞，二能賣給當(dāng)?shù)孛癖姡瑩Q些銀兩補(bǔ)貼幫用。于是乎，活蹦亂跳的蝦子經(jīng)過高溫油炸后配以當(dāng)歸、八角、黨參、冬蟲夏草、良姜、沙參、花椒、白芷等48種中草藥熬制的醬料爆炒出鍋后，瞬間香味撲鼻。幫里眾位弟兄分而食之后齊乎：“美味、美食，此蝦又香又辣�！薄�0048》的前兩位數(shù)字代表著兩位合作經(jīng)營者從頭開始、從零開始，后兩位數(shù)字代表著制作出這道驚世美食的48位巴蜀名廚、歷經(jīng)48個小時、運(yùn)用48道工序、以及秘料中的48種中草藥。

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訂餐電話：0436-5010048
就餐地址：長慶南街97-1號門市
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活動結(jié)束后，吃貨們必須完成下面作業(yè)哦,為本次活動畫上圓滿的句號：
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登錄/注冊后可查看大圖1、在活動結(jié)束后48小時內(nèi)在美食街的商家網(wǎng)站：0048香辣蝦給予對菜品進(jìn)行15字以上的中肯評價，進(jìn)行菜品推薦；
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登錄/注冊后可查看大圖2、在活動結(jié)束后48小時內(nèi)，須在活動報名頁面的右側(cè)對你最喜歡的菜品進(jìn)行投票，以選出本次的金牌、銀牌、銅牌特色菜品。
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登錄/注冊后可查看大圖3、在活動結(jié)束后48小時內(nèi)，須在美食論壇主題帖【活動報道】下方進(jìn)行回復(fù)，對商戶的菜品、服務(wù)、環(huán)境、性價比等進(jìn)行點(diǎn)評并可以推薦星級菜品，吃貨可以把自己喜歡的菜品和環(huán)境圖片發(fā)到回復(fù)里，【要求評價在100字以上】。

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如此美味，更多實惠！0048香辣蝦（白城店）團(tuán)購套餐已經(jīng)上線，歡迎大家品嘗！
原價88元雙人餐團(tuán)購僅需48元，（干鍋香辣蝦、紅酒雪梨、揚(yáng)州炒飯），情侶約會好去處！

四人餐原價最高價值180元，團(tuán)購僅需98元（干鍋香辣蝦大鍋1份、川北涼粉、紅酒雪梨、肥牛卷、油豆皮等，一鍋兩吃），干鍋味濃，涮鍋美味，朋友聚會首選！
購買請點(diǎn)擊：http://www.mooegg.com/tuan/
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  • 伊、小軒
樓主回復(fù)
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  • 發(fā)表于：2013/5/2 14:22:47
  • 來自：中國 吉林 白城
  1. 沙發(fā)
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吃貨推薦菜品（活動第二天報道哦~）

推薦菜品評選要過幾天才出來，所以小編先把菜品傳上來大家先欣賞一下~有結(jié)果以后排序給大家金銀銅牌哦~

  他們家的鍋適合兩三人吃，也適合7、8個朋友一起去吃，也許唯一的遺憾是因為下面有電磁爐，所以沒有轉(zhuǎn)盤，但是大家一起品嘗他們家的菜品還是很熱鬧的呢！所以朋友聚餐，情侶淺酌，還是很好的選擇哦~而且最近他家新推出了幾款適合女士的蝦鍋，有興趣的朋友可以去嘗試一下哦！

  蝦營養(yǎng)極為豐富，含蛋白質(zhì)是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍；還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質(zhì)及維生素A、氨茶堿等成分，且其肉質(zhì)和魚一樣松軟，易消化，不失為老年人食用的營養(yǎng)佳品，對健康極有裨益；對身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人也是極好的食物。鎂對心臟活動具有重要的調(diào)節(jié)擢用，能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴(kuò)張冠狀動脈，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死。蝦中含有豐富的鎂，經(jīng)常食用可以補(bǔ)充鎂的不足。蝦的通乳作用較強(qiáng)，并且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補(bǔ)益功效。

香魚辣蝦大鍋78元/例——超級推薦☆☆☆☆☆

香魚辣蝦一邊是水煮魚一邊是干鍋，味道很是鮮美，辣為香醇而不是辛辣，即保留了川菜的美味，又考慮了北方人的口味，肉質(zhì)十分嫩滑，口感甚好，而干鍋那面的蝦都是去了蝦線后加工處理的，一口蝦入口，雖不能說是飽滿多汁，但也是香脆可口，讓人回味無窮啊。

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  小編最喜歡的是這個蝦鍋里面的年糕條，年糕小編一直不太愛吃，但是他們家的年糕條第一口入口就覺得味道特別的鮮美，老板告訴我們?yōu)榱俗屛r鍋味道更加鮮美可口，經(jīng)過多方調(diào)試 最后使用了這種從外地發(fā)過來的年糕條！快看，是誰的筷子已經(jīng)迫不及待了？

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香辣牛蛙蝦小鍋68元/例——吃貨試吃推薦☆☆☆☆

牛蛙的營養(yǎng)價值很高哦 適合各位女性去品嘗，牛蛙微淡，但是不影響其香軟的口感

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香辣排骨蝦小鍋68元/例——吃貨推薦：☆☆☆☆

蝦是香酥不辣，排骨做的很是酥脆

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撈汁全福18元/例

小編自認(rèn)這個撈汁不是以往那種辣到無法忍受的，微辣香辣~值得品嘗

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川北涼粉12元/例

涼粉微辣，但是味道可口啊~非常解膩

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水果沙拉12元/例

女士佳品，在品嘗過香辣的鮮蝦之后，再來一口爽口的水果沙拉，味道好極了！

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松花蟄頭白玉18元/例

同樣的撈汁類的 但是確實截然不同的兩種味道

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  • 伊、小軒
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  • 發(fā)表于：2013/5/2 14:23:35
  • 來自：中國 吉林 白城
  1. 板凳
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店內(nèi)環(huán)境是怎樣的呢？有木有期待的？

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店面環(huán)境是很整潔的

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2、3個人小聚一下  一個鍋 吃著會很是舒心哦~

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包間內(nèi)的環(huán)境很淡雅 適合朋友小聚哦~7、8個人都是十分適合的

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  • 伊、小軒
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  • 發(fā)表于：2013/5/2 14:24:42
  • 來自：中國 吉林 白城
  1. 3樓
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活動現(xiàn)場，大家都在用手中的拍攝設(shè)備拍攝菜品中...

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看著這么可口的菜品，大家已經(jīng)迫不及待開始品嘗了

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美女老板在為我們講解香辣蝦的營養(yǎng)價值，并且很大方的贈送了我們打折卡哦！

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大家共同舉杯，算是宣告我們正式開品 哈哈

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大家吃的都很高興，能猜到我們的瀚海一聲笑是什么職業(yè)么？反正小編很驚訝哦！

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看我們的凡間俗夢在哪說著什么呢？大家都笑著聽著呢

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最后是老板和大家的一起合影留念哦~

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  • 伊、小軒
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  • 發(fā)表于：2013/5/6 8:33:09
  • 來自：中國 吉林 長春
  1. 31樓
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引用：原文由 wolove1972 發(fā)表于 2013-5-4 22:00:27 :
抽到參加這次試吃活動很開心捏~，讓我們在0048香辣蝦吃了一頓非常特別的晚餐，有香辣牛蛙蝦、香魚辣蝦、香辣排骨蝦，還有撈汁全福、松花蟄頭白玉、川北涼粉、水果沙拉之類的。我力挺的是香魚辣蝦和香辣牛蛙蝦。香魚辣蝦屬于鴛鴦鍋，它一側(cè)是水煮魚，一側(cè)是極品辣蝦，水煮魚做的特別地道，香辣適中，非常給力，香辣蝦更是外酥里嫩，味道鮮美，讓人欲罷不能，回味悠長~~力贊呦�。�！
香辣牛蛙蝦也是很美味的，配菜中的年糕條和地瓜條也很好吃哦！~~~~老板很熱情而且很貼心哦~，還贈送打折卡，謝謝啰~生意興隆財源廣進(jìn)，木馬！
寫的很不錯哦 再配上圖片就再好不過了 哈哈~
  • 伊、小軒
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  • 發(fā)表于：2013/5/6 10:20:19
  • 來自：中國 吉林 長春
  1. 34樓
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引用：原文由 大興塔拉 發(fā)表于 2013-5-6 10:12:38 :
麻辣鮮香香辣蝦的做法步驟（轉(zhuǎn)帖）

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1. 鮮活明蝦入清水中養(yǎng)1小時待用

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2. 明蝦洗凈，去蝦須，開背抽泥腸待用

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3. 姜蒜切片，連枝爆、干辣椒洗凈，香芹洗凈切段待用

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4. 坐鍋起大油，下明蝦過油至頭殼半透明，蝦身蜷成U字形，撈出瀝油待用

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5. 鍋內(nèi)下5克油，六成熱下干辣椒、連枝爆、姜蒜爆香

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6. 下明蝦及香芹，大火翻炒2分鐘

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7. 下鮮辣粉、香料粉、味素、鹽，翻炒均勻，炒至手感粘滯，將剩余2克油沿鍋沿淋下，繼續(xù)翻炒2分鐘

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8. 撒白芝麻，翻炒出香，淋香麻油，翻炒均勻，出鍋即可
建議單獨(dú)的發(fā)一個帖子 這樣喜歡吃香辣蝦的朋友可以得到信息的速度更快哦！哈哈
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