雞茸玉米羹湯材料:
雞胸肉1塊 玉米200g 罐裝雞湯1盒(250ml)(或濃湯寶雞肉味1塊) 料酒 油
胡椒粉 雞蛋 生粉 韭黃1小扎(如無可。}
1.雞胸肉洗干凈抹干切粒后放入攪拌機攪成茸。
2.玉米洗干凈后下鍋煮5分鐘左右撈起攤涼后放入攪拌機攪成茸備用。
3.雞胸肉加入2-3小茶匙油,撒少許鹽和胡椒粉,少許雞蛋清和生粉混
合攪拌均勻腌半個小時備用。
4.韭黃洗干凈切碎備用。
5.玉米茸混合罐裝雞湯小火煮開后倒入雞肉快速用筷子攪散再次煮
開后加入少許鹽和胡椒粉調(diào)味。
6.加入韭黃粒和倒入雞蛋攪散熄火即可

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