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- 發(fā)表于：2012/11/30 15:05:27
- 來(lái)自：中國(guó) 吉林 白城
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吃貨推薦指數(shù)：☆☆☆☆，平均85分
肚皮雞（三黃雞+豬肚）是鍋底，可根據(jù)人數(shù)半分、一份點(diǎn)餐，38元半份，68元/份。
此鍋吃法：三黃雞和豬肚現(xiàn)行下到鍋里，喝湯，暖而不辣、味道鮮美，接下來(lái)再往湯里加入鮮蔬山菌和肉滑等，味道也很不錯(cuò)，湯喝足以后，加入一些清湯，這時(shí)候就可以涮著養(yǎng)生類和牛羊肉的咚咚進(jìn)行我們的火鍋之旅了！
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滋補(bǔ)甲魚：58元/只
甲魚肉具有雞、鹿、牛、羊、豬5種肉的美味，故素有“美食五味肉”的美稱。它不但味道鮮美、高蛋白、低脂肪，而且是含有多種維生素和微量元素的滋補(bǔ)珍品，能夠增強(qiáng)身體的抗病能力及調(diào)節(jié)人體的內(nèi)分泌功能，也是提高母乳質(zhì)量、增強(qiáng)嬰兒的免疫力及智力的滋補(bǔ)佳品。在中國(guó)很早以前的記載中就有“鱉可補(bǔ)癆傷，壯陽(yáng)氣，大補(bǔ)陰之不足”
甲魚肉性平、味甘；歸肝經(jīng)。
具有滋陰涼血、補(bǔ)益調(diào)中、補(bǔ)腎健骨、散結(jié)消痞等作用 可防治身虛體弱、肝脾腫大、肺結(jié)核等癥�！�
【性味】性寒，味咸。
【營(yíng)養(yǎng)成分】蛋白質(zhì)、脂肪、鐵、鈣、動(dòng)物膠、角質(zhì)白及多種維生素等�！�
【功效】滋陰清熱，補(bǔ)虛養(yǎng)腎，補(bǔ)血補(bǔ)肝。
宜&忌：適宜身體虛弱者食用。肝病患者忌食；患有腸胃炎、胃潰瘍、膽囊炎等消化系統(tǒng)疾病者不宜食用；失眠、孕婦及產(chǎn)后腹瀉者不宜食用。甲魚含高蛋白質(zhì)和脂肪，特別是它的邊緣肉裙部分還含有動(dòng)物膠質(zhì)，不容易消化吸收，一次不宜吃得太多。
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鮮茶樹菇、白玉菇、蟹味菇等菌類12元/份
茶樹菇，又名茶薪菇，是集高蛋白，低脂肪，低糖份，保健食療于一身的純天然無(wú)公害保健食用菌。其味美，柄脆，香濃純正，為賓館，家庭宴席高級(jí)保健食品。 其藥用保健療效高于其他食用菌。它味道鮮美，用作主菜、調(diào)味均佳；且有滋陰壯陽(yáng)、美容保健之功效，對(duì)腎虛、尿頻、水腫、風(fēng)濕有獨(dú)特療效，對(duì)抗癌、降壓、防衰、小兒低熱、尿床有較理想的輔助治療功能，民間稱之為“神菇”。
白玉菇——超級(jí)珍品，屬于傘菌目、口蘑科、白蘑屬，是一種珍稀食用菌。通體潔白，晶瑩剔透，給人以全新的視覺(jué)效果；在口感表現(xiàn)上更為優(yōu)越，菇體脆嫩鮮滑，清甜可口，是極具品味的美味佳肴！
保健功效:提高機(jī)體免疫力,鎮(zhèn)痛、鎮(zhèn)靜,止咳化痰,通便排毒,白玉菇對(duì)降低血壓有明顯效果。
蟹味菇味比平菇鮮，肉比滑菇厚，質(zhì)比香菇韌，口感極佳，還具有獨(dú)特的蟹香味，在日本有"香在松茸、味在玉蕈"之說(shuō)。
登錄/注冊(cè)后可查看大圖吃貨推薦指數(shù)：☆☆☆，平均70分滋補(bǔ)雞腰48元/份、滋補(bǔ)牛鞭28元/份 、花花脆腸 23元/份
蛋白質(zhì)、脂肪，可補(bǔ)腎扶陽(yáng)，主治腎虛陽(yáng)萎、遺精、腰膝酸軟等癥，此外，牛鞭的膠原蛋白含量高達(dá)98%，也是女性美容助顏首選之佳品。作為一種珍貴進(jìn)補(bǔ)之食，牛鞭在全世界廣泛受到歡迎，在各餐飲場(chǎng)所，也是炙手可熱的一道美食。
登錄/注冊(cè)后可查看大圖吃貨推薦指數(shù)：☆☆☆，平均70分鮮肥牛20元/份、鮮牛上腦22元/份
牛上腦————指的是肉牛后頸部位的肉，位于頸部上側(cè)牛頭位置到 牛上腦前脊椎（眼肉）上部的肉，這個(gè)部位的肉的特點(diǎn)是肥瘦交錯(cuò)比例比較均勻。
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鮮蝦滑28元/份，大家看過(guò)糕點(diǎn)師傅裱花用的奶油吧，此蝦滑是相同概念，用手?jǐn)D出就可以了，比勺子的更方便。
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青菜大合盤：12元/份
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油炸小饅頭：10元/份，沾著煉乳吃，味道很不錯(cuò)，有淡淡的奶香。
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午餐肉20元/份
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美級(jí)蘿卜皮和拍黃瓜8元/份、很好的小酒小菜。
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