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主題: [原創(chuàng)]【麻辣烤魚鍋】吃貨吃吃吃第四站2012.11.7

玉嬌龍

樓主回復(fù)

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6合格市民
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閱讀：2104
回復(fù)：14
發(fā)表于：2012/11/7 22:19:09
來自：中國吉林白城

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　　哈哈，身上還有烤魚的味道，趁熱打鐵趕緊發(fā)帖。今天我們吃貨團第四站來到了《陳記麻辣烤魚鍋》。

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到的早了一些，陳老板熱情的招待，讓龍龍覺得壓力很大呀。坐在電腦前，說都不會話了。
　　陳哥是咱白城人，師從重慶某重慶烤魚連鎖店，是正宗的川味。不過陳哥說，正宗的川菜是非常辣的，到東北的餐桌上，都要經(jīng)過改良。本來是叫做“重慶烤魚”的，為了更加真實形象，陳老板直接就將招牌寫成了“麻辣烤魚”。經(jīng)過陳記改良后的麻辣烤魚，麻辣適中，肉嫩鮮美，入口即化，回味無窮。
　　繼消逝的“諸葛烤魚”之后，白城還沒有一家精致于做烤魚的飯店。也正是由于這一原因，陳哥決心回家鄉(xiāng)開一家真正的烤魚鍋。開業(yè)兩個月以來，有很多回頭客多次光顧，雖然還有一些人不了解烤魚的吃法，但是只要是品嘗過烤魚鍋的，都說味道不錯。
　　小細節(jié)展示飯店的精神面貌。
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　　《陳記麻辣烤魚鍋》是一家適合中低檔消費的飯店。所有的魚都是新鮮的活魚，秘制配方腌制，顧客至上，保證口感。雖然裝修簡單，但是重在口味。

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　　關(guān)注價位�！�
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　　標(biāo)價是每鍋的價格，不是每斤魚的價格。每鍋魚３斤重，并配有金針菇、海帶、白菜、菠菜、木耳等菜。
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　　上菜啦。草根魚麻辣烤魚鍋。很豐盛吧。這次我們吃貨里，有一位留學(xué)韓國的“海歸”朋友，她也是真正的吃貨呦，長春人，來白城經(jīng)商才不久，卻吃遍了白城的各種飯店，就連白城師范學(xué)院的食堂都品嘗過了。這么有權(quán)威的人士，對烤魚鍋的評價是：比長春的都好吃！嘿嘿，可惜陳老板沒有聽清這句振奮人心的話，又問了一遍說什么，還是沒聽清。

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　　麻辣鮮蝦鍋。很豐富吧。

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　　大家來看看，這是什么東東！吼吼吼，有的說是紅菇蔦，有的說是小柿子。要想知道究竟是什么，吃貨們自己來品嘗吧。

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　　團購很快就會隆重推出。一份魚鍋加一份主食，就夠二人吃飽吃好啦。再配幾個小菜，四個人可以聚一聚啦。

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　　小料。
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　　大家都愛吃的主食——炸小饅頭。一份不夠，又來了一份。蘸煉乳、蘸臭豆腐都很好吃。可惜我沒照好，鏡頭上被魚鍋烤上了蒸汽。嘿嘿，剛剛端上來的時候，還以為是鹵蛋呢。

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　　杯盤狼藉。
　　要跟大印、張老憨說對不起了，真沒辦法打包了。

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　　陳哥絕對是東北漢子，為人豪爽。飲料、酒水管夠喝，菜不夠加菜，饅頭沒吃夠再上。之前只要是吃貨群的朋友去光顧的，都贈送白酒一瓶。

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　　大家吃的都非常開心、非常滿意，在對菜評價的同時，集思廣益，為陳老板想起了宣傳的各種方式。有的建議要給牌匾加照明燈，提高知名度；有的建議啤酒免費或是降價促銷，掙返點不會有太多損失，還能夠招攬顧客。
　　好啦，就寫到這里吧，還留了幾張照片，等著支持藍天的主帖。　　　　最后，祝生意興隆。
　　聚財。

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　　藍天主帖鏈接http://www.mooegg.com/forum/thread-6703814-tid-0-back-0-1-1.html