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主題: [原創(chuàng)]【小鍋飯私廚】吃貨吃吃吃第一站2012.9.22

  • 玉嬌龍
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  • 閱讀：11521
  • 回復(fù)：68
  • 發(fā)表于：2012/9/22 22:08:39
  • 來(lái)自：中國(guó) 吉林 白城
  1. 樓主
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非常榮幸能夠參加吃貨俱樂(lè)部第一站活動(dòng)，巴黎商業(yè)街北門(mén)，正宗連鎖小鍋飯。
小鍋飯并不是我們想得只是用小鍋?zhàn)鲲�，小的意思是精�?xì)，認(rèn)真做好每一道菜。大家習(xí)慣叫小飯鍋，不失為是一種親切。
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吧臺(tái)簡(jiǎn)單大氣
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裝飾特別古香古色
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裝飾特色類(lèi)似圖騰 登錄查看大圖
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裝飾新穎石子造型,吊燈也很特別 登錄查看大圖
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管理團(tuán)隊(duì)人性化 登錄查看大圖
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整體環(huán)境清新淡雅，雅而不俗 登錄查看大圖
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菜牌高檔，并隨新菜式更新 登錄查看大圖
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老板來(lái)了 登錄查看大圖
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小鍋飯定位于中檔消費(fèi)，人均大約35元。相對(duì)于普通家常小吃，稍顯貴些，但是就小鍋飯的飲食環(huán)境，是一個(gè)低消費(fèi)高檔次的享受，宴請(qǐng)親朋不失顏面。本次一行14人，一共試吃了14道菜，有特色招牌菜，也有新菜式，不算酒水，消費(fèi)不到500元。

拌涼菜，主要有魚(yú)、苦苣、花生。略覺(jué)青菜少些，味道很爽口。 登錄查看大圖
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小鍋飯?zhí)厣t燒肉。好吃，味甜而不膩。 登錄查看大圖
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紫薯。大家對(duì)這道菜很是期望，據(jù)說(shuō)裝飾得還不如菜牌上的美觀，廚師說(shuō)剛從冰箱里拿出的好。 登錄查看大圖
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三寶。玉米、排骨和雞翅。色香味俱全，值得一吃。 登錄查看大圖
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芹菜。覺(jué)得是一道較普通的涼菜，適合配合男同志喝酒吧，味道稍淡些。 登錄查看大圖
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鐵鍋烤紅薯、雞翅。東北特色的菜。 登錄查看大圖
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燴酸菜。哈哈，個(gè)人覺(jué)得要是有血腸就好了。 登錄查看大圖
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刀魚(yú)。本人覺(jué)得口重，但還是感覺(jué)刀魚(yú)有些咸，醬油味大，但是口感很好，有點(diǎn)酥脆。 登錄查看大圖
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肉皮燉豆角。這道菜老板特別強(qiáng)調(diào)了豆角，品種很好,叫做勾勾黃。 登錄查看大圖
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生炒豬脆骨。 登錄查看大圖
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豆腐。小鍋飯?zhí)厣耍垢翘貏e定做的，一半鹵水一半石膏點(diǎn)的豆腐，湯汁是廚師自己調(diào)制的，用小鋁鍋加酒精火，小火慢咕嘟，熱乎且不糊鍋。 登錄查看大圖
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羊湯。羊肉羊骨制作，配有小料，清淡而不膻。分量大，三五人一鍋湯，再配小菜就夠吃。 登錄查看大圖
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魚(yú)頭。特色菜。大家口碑也很好。魚(yú)頭普通，制作考究，配料獨(dú)特。魚(yú)骨酥嫩，可以直接食用。 登錄查看大圖
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土豆絲。造型美觀。 登錄查看大圖
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小鍋飯的飯。五常大米，烹飪味道好且不貴。很實(shí)惠。今日沒(méi)有面食，據(jù)說(shuō)小鍋飯?zhí)秋炓惨唤^。 登錄查看大圖
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大廚師，年輕帥氣。 登錄查看大圖
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洗手間。看著都舒服。用著更舒服 登錄查看大圖
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參觀廚房。 登錄查看大圖
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常規(guī)來(lái)講，廚房重地，我們閑雜人等是不得入內(nèi)的，有的是為了衛(wèi)生，有的也是為了遮擋。一來(lái)時(shí)間晚了，廚房不忙，才讓我們進(jìn)入?yún)⒂^；二來(lái)，讓看的，自然是不心虛的。 登錄查看大圖
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以人為本。廚房聽(tīng)音樂(lè)，你開(kāi)心我放心顧客吃著才舒心。 登錄查看大圖
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制度上墻 登錄查看大圖
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第一次參加活動(dòng)，經(jīng)驗(yàn)不足，攝影極菜。對(duì)菜名和菜價(jià)了解不夠，以后會(huì)繼續(xù)努力學(xué)習(xí)進(jìn)步。此致，敬禮！
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  • 111111111
  • 發(fā)表于：2012/9/22 22:20:57
  • 來(lái)自：中國(guó) 吉林 延邊朝鮮族自治州 延吉
  1. 沙發(fā)
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  好詳細(xì), 好誘人啊
    一個(gè)人走,一個(gè)人停,
  
  • 凌波巍步
  • 發(fā)表于：2012/9/22 22:27:19
  • 來(lái)自：中國(guó) 吉林 白城
  1. 板凳
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看了你寫(xiě)的，我都覺(jué)得我沒(méi)啥可說(shuō)的了，怎么辦
我就是吃貨！嘿嘿！
  
  • 玉嬌龍
樓主回復(fù)
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  • 發(fā)表于：2012/9/22 22:51:32
  • 來(lái)自：中國(guó) 吉林 白城
  1. 3樓
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引用：原文由 凌波巍步 發(fā)表于 2012-9-22 22:27:19 :
看了你寫(xiě)的，我都覺(jué)得我沒(méi)啥可說(shuō)的了，怎么辦

姐姐謙虛了，我就會(huì)寫(xiě)點(diǎn)皮毛的。姐姐才是會(huì)吃又會(huì)做的，通曉菜道
  
論壇首席論壇首席
  • 發(fā)表于：2012/9/23 6:22:21
  • 來(lái)自：中國(guó) 吉林 白城
  1. 4樓
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太有食欲了，若不是有其他情況一定去參加。想知道，最后剩了沒(méi)？
新聞線(xiàn)索熱線(xiàn)：0436-5038822
  • 發(fā)表于：2012/9/23 6:30:19
  • 來(lái)自：中國(guó) 吉林 白城
  1. 5樓
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寫(xiě)的很好，很多作為小編的我都沒(méi)有注意到，很全面。小小的細(xì)節(jié)都注意到了
  • 權(quán)怪你
  • 發(fā)表于：2012/9/23 6:39:40
  • 來(lái)自：中國(guó) 吉林 白城
  1. 6樓
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這張圖片就別夸帥氣了，頂多能算不老！
  • 權(quán)怪你
  • 發(fā)表于：2012/9/23 6:41:20
  • 來(lái)自：中國(guó) 吉林 白城
  1. 7樓
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昨天大家都沒(méi)怎么吃好，原因有好幾個(gè)第一次見(jiàn)面的網(wǎng)友。
  • 權(quán)怪你
  • 發(fā)表于：2012/9/23 6:42:56
  • 來(lái)自：中國(guó) 吉林 白城
  1. 8樓
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道是跟穆哥學(xué)了不少吃的門(mén)道。我挺喜歡的。
  • 玉嬌龍
樓主回復(fù)
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  • 發(fā)表于：2012/9/23 7:59:17
  • 來(lái)自：中國(guó) 吉林 白城
  1. 9樓
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引用：原文由 哈嘍sky 發(fā)表于 2012-9-23 6:22:21 :
太有食欲了，若不是有其他情況一定去參加。想知道，最后剩了沒(méi)？

第一次參加，大家都有點(diǎn)拘束。
  • 玉嬌龍
樓主回復(fù)
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  • 發(fā)表于：2012/9/23 8:01:53
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  1. 10樓
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引用：原文由 權(quán)怪你 發(fā)表于 2012-9-23 6:41:20 :
昨天大家都沒(méi)怎么吃好，原因有好幾個(gè)第一次見(jiàn)面的網(wǎng)友。

第一次見(jiàn)到大家，很高興，也很榮幸，雖然都還有些陌生，但是白城之窗拉近了我們的距離，一點(diǎn)沒(méi)有感覺(jué)陌生。
  • aaaabbnn
  • 發(fā)表于：2012/9/23 8:08:06
  • 來(lái)自：中國(guó) 吉林 白城
  1. 11樓
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我也好像參加這樣的活動(dòng)，多認(rèn)識(shí)一些朋友，由于工作原因很少認(rèn)識(shí)新朋友，怎么加入你們呢？
  • 尐吖頭脾氣拽
  • 發(fā)表于：2012/9/23 8:09:58
  • 來(lái)自：中國(guó) 吉林 白城
  1. 12樓
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據(jù)說(shuō)小鍋飯家的小米飯?zhí)貏e好吃，



                                       不知道你們嘗了沒(méi)有？
  • 凌波巍步
  • 發(fā)表于：2012/9/23 8:23:44
  • 來(lái)自：中國(guó) 吉林 白城
  1. 13樓
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回復(fù)  3樓(玉嬌龍)的帖子

我什么菜都不會(huì)做，只想吃的。還是姐姐你寫(xiě)的專(zhuān)業(yè)啊
我就是吃貨！嘿嘿！
  • 玉嬌龍
樓主回復(fù)
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  • 發(fā)表于：2012/9/23 8:33:51
  • 來(lái)自：中國(guó) 吉林 白城
  1. 15樓
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引用：原文由 尐吖頭脾氣拽 發(fā)表于 2012-9-23 8:09:58 :

據(jù)說(shuō)小鍋飯家的小米飯?zhí)貏e好吃，



                                       不知道你們嘗了沒(méi)有？

嗯，很好吃。后來(lái)都有些飽了，上來(lái)兩樣米飯，有照片的那種我嘗了，挺好吃，老板說(shuō)烹飪很細(xì)致的，精選五常大米，上桌后不出湯。還有一種是小米飯，另帶一份料拌著吃，是在撐了，沒(méi)有品嘗，不過(guò)看著很好的。另外我以前在小鍋飯吃過(guò)蝦仁炒飯，也很好。
  • 川酒茶業(yè)連鎖商行
  • 發(fā)表于：2012/9/23 8:49:30
  • 來(lái)自：中國(guó) 吉林 松原
  1. 16樓
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不愧是玉嬌龍~！
  • 小先鋒
  • 發(fā)表于：2012/9/23 8:50:48
  • 來(lái)自：中國(guó) 吉林 白城
  1. 17樓
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他們家的鳥(niǎo)籠掛燈沒(méi)有了嗎？怎么沒(méi)怕那個(gè)呀？
  • 張大偉
  • 發(fā)表于：2012/9/23 8:55:27
  • 來(lái)自：中國(guó) 吉林 白城
  1. 18樓
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引用：原文由 小先鋒 發(fā)表于 2012-9-23 8:50:48 :
他們家的鳥(niǎo)籠掛燈沒(méi)有了嗎？怎么沒(méi)怕那個(gè)呀？
N那是什么東西啊？沒(méi)看到��？
  • 發(fā)表于：2012/9/23 9:09:22
  • 來(lái)自：中國(guó) 吉林 白城
  1. 19樓
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引用：原文由 小先鋒 發(fā)表于 2012-9-23 8:50:48 :
他們家的鳥(niǎo)籠掛燈沒(méi)有了嗎？怎么沒(méi)怕那個(gè)呀？

在一樓，我看到了，很有特色~
  • 玉嬌龍
樓主回復(fù)
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  • 發(fā)表于：2012/9/23 9:36:25
  • 來(lái)自：中國(guó) 吉林 白城
  1. 20樓
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引用：原文由 小先鋒 發(fā)表于 2012-9-23 8:50:48 :
他們家的鳥(niǎo)籠掛燈沒(méi)有了嗎？怎么沒(méi)怕那個(gè)呀？

第5張照片里有，當(dāng)時(shí)看了一眼，覺(jué)得挺好看，但是沒(méi)有特別拍照和說(shuō)明。確實(shí)很好看，謝謝
  • 玉嬌龍
樓主回復(fù)
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  • 發(fā)表于：2012/9/23 9:37:07
  • 來(lái)自：中國(guó) 吉林 白城
  1. 21樓
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引用：原文由 川酒茶業(yè)連鎖商行 發(fā)表于 2012-9-23 8:49:30 :
不愧是玉嬌龍~！

謝謝大帥哥
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