引用：原文由 薍丗葒塵何萊迗荒哋佬 發(fā)表于 2012-1-25 13:41:41 :
還有木有了，雖然我這幾天吃的也不是很舒服，但是你家的菜感覺很有食欲啊。

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引用：原文由 _ㄚ頭__淡定 發(fā)表于 2012-1-25 13:43:18 :
就這一道菜嗎？還有沒有別的？

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引用：原文由 征途騎行俱樂部-嫦娥 發(fā)表于 2012-1-25 13:47:52 :
這兩道菜式東北年夜飯必備的！

請(qǐng)樓主繼續(xù)上圖...

好的，一共就八道菜，馬上就來。

引用：原文由 征途騎行俱樂部-嫦娥 發(fā)表于 2012-1-25 14:25:01 :
蒸肘子肉也是北方年夜飯必備的。春節(jié)期間品嘗了很多家燉小雞，綜合評(píng)價(jià)味道一般，為什么呢？

一般家里都會(huì)將農(nóng)村的小笨雞、遼寧叫溜達(dá)雞，就是散養(yǎng)的小雞，味道都很香。烹調(diào)的誤區(qū)是：1、將小雞用熱水潮一下，將水倒掉，然后撈出來再燉！

這樣的做法會(huì)丟失小雞的原味，所以味道不會(huì)達(dá)到極點(diǎn)，好東西做出來后味道一般。

建議：將小笨雞切割后（包括雞油也不要扔掉）放入鍋內(nèi)不放食用油干炒，然后加湯燉，如果喜歡可以放點(diǎn)野生干蘑菇。不妨試試！

引用：原文由 悄然來臨 發(fā)表于 2012-1-25 14:26:56 :

引用：原文由 折翼鳥 發(fā)表于 2012-1-25 13:50:55 :

引用：原文由 _ㄚ頭__淡定 發(fā)表于 2012-1-25 13:43:18 :
就這一道菜嗎？還有沒有別的？

還有呢，耐心等待呦。

第三道菜，紅燒排骨，我愛吃，哈哈。

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排骨我的最愛。

引用：原文由 征途騎行俱樂部-嫦娥 發(fā)表于 2012-1-25 14:40:24 :
紅燒豬排也是北方年夜飯必備的。

我也很喜歡豬排，尤其是“易拉得”（排骨中間的那段）

謝謝您的關(guān)注和支持！我喜歡吃帶脆骨的那塊。哈哈，大骨頭我也喜歡。

引用：原文由 淡淡煙草香 發(fā)表于 2012-1-25 14:49:11 :
這飯真豐盛呀

    呵呵，還好，記得前幾年還有十幾個(gè)菜的時(shí)候，那時(shí)候更吃不完，現(xiàn)在都少做了。還有一個(gè)原因就是，我媽年紀(jì)也越來越大了，變懶了。

引用：原文由 夜雪心 發(fā)表于 2012-1-25 20:42:21 :
真豐盛呀，我想吃了。

哈哈，都吃沒了。等13年的年夜飯吧。

引用：原文由 吃西瓜嗎？ 發(fā)表于 2012-1-26 10:05:34 :
你們家的才以肉為主�。∥椰F(xiàn)在一看肉就飽了~

引用：原文由 吳人駕駛 發(fā)表于 2012-1-26 13:42:41 :
銀耳拌涼菜，樓主你家真有創(chuàng)意
我家是炒著吃的。

引用：原文由 咱當(dāng)兵的人 發(fā)表于 2012-1-26 13:47:42 :
額滴神啊

引用：原文由 茴香豆 發(fā)表于 2012-1-26 20:25:30 :
你們家的年夜飯很好的！看著手藝很棒
雞肉燉的很不錯(cuò)

引用：原文由 戰(zhàn)  神 發(fā)表于 2012-1-26 20:55:46 :
我喜歡你家的菜，很有食欲啊！再來一個(gè)全家福就齊全了