就燉菜來(lái)說(shuō)，我一直喜歡酸酸鮮鮮的牛肉燉柿子。
　牛肉含有豐富的蛋白質(zhì)，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機(jī)體抗病能力，對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育及手術(shù)后、病后調(diào)養(yǎng)的人在補(bǔ)充失血和修復(fù)組織等方面特別適宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，為寒冬補(bǔ)益佳品。中醫(yī)認(rèn)為：牛肉有補(bǔ)中益氣、滋養(yǎng)脾胃、強(qiáng)健筋骨、化痰息風(fēng)、止渴止涎的功效。適用于中氣下陷、氣短體虛，筋骨酸軟和貧血久病及面黃目眩之人食用。
番茄作為一種蔬菜，已被科學(xué)家證明含有多種維生素和營(yíng)養(yǎng)成分，如番茄含有豐富的維生素C和A以及葉酸、鉀這些主要的營(yíng)養(yǎng)元素。特別是它所含的茄紅素，對(duì)人體的健康更有益處，而一些水果如西瓜、柚、杏只含有少量的茄紅素。當(dāng)然，人們稱(chēng)番茄為“愛(ài)情果”，還因?yàn)榇斯�真有如�?ài)情一般的功效，可以讓女孩子們更加美麗呢！我們看到，慈愛(ài)和懂科學(xué)的母親往往會(huì)讓孩子多吃番茄。

看上去好像還行，味道怎么樣？